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DORFKRUG BUER GELSENKIRCHEN
Vorspeisen
Suppen
Salate
Schnitzel
Hauptgerichte
Beilagen und Saucen
Vorspeisen
Matjes Hausfrauen Art
hausgemachte Sahnesauce mit Apfel-, Zwiebel- und Gurkenstückchen, dazu knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
16,90 €
Dorfkrug Gourmet Teller
Riesencurrywurst mit Currysauce, dazu Pommes frites und Salatbeilage
11,90 €
Dorfkrug Gourmet Teller Geflügel
Riesencurrywurst aus Geflügel mit Currysauce, dazu Pommes frites und Salatbeilage
11,90 €
Dorfkrug Gourmet Teller (vegan)
wurstförmig auf Pflanzenbasis mit Currysauce, dazu Pommes frites und Salatbeilage
12,90 €
Suppen
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit frischem Baguettebrot
8,90 €
Hausgemachte Tomaten-Cremesuppe
mit frischem Basilikum
6,90 €
Salate
Großer gemischter Salat
Salat der Saison mit Tomaten, Zwiebeln Gurken, Käse und Möhren
11,90 €
Salat Fit & Fresh
großer gemischter Salat mit gebratenem Hähnchenbruststreifen
16,90 €
Salat Tuna
großer gemischter Salat mit Thunfisch, Artischocken und Peperoni
16,90 €
Salat Feta
großer gemischter Salat mit Feta und Peperoni
16,90 €
Kleiner gemischter Salat
gemischter Salat der Saison
4,90 €
Schnitzel
Schnitzel Jäger Art
paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes frites
18,90 €
Schnitzel Dorfkrug
paniertes Schweineschnitzel mit gebratenem Speck und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln mit Speckwürfel und Zwiebeln
20,90 €
Schnitzel Cordon Bleu Art
paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Kochschinken, dazu Pommes frites
21,90 €
Schnitzel Paprika
paniertes Schweineschnitzel auf würziger Paprikasauce mit Zwiebeln, dazu Pommes frites
18,90 €
Pfefferrahmschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsaue, dazu Pommes frites
18,90 €
Schnitzel Wiener Art vom Schwein
paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenscheibe, dazu Pommes frites
15,90 €
Schnitzel Zwiebel
paniertes Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln in Bratensauce, dazu Pommes frites
16,90 €
Wiener Schnitzel Original
Wiener Schnitzel vom Karosa Kalb mit Kapern und Sardellen, dazu Pommes frites
29,90 €
Hähnchenschnitzel Champignon a la Creme
panierte Hähnchenbrust mit Champignon-Rahmsauce, dazu 3 Röstinchen
20,90 €
Hauptgerichte
Dorfkrug Gourmet Teller (vegan)
Wurst auf Pflanzenbasis mit Currysauce, dazu Pommes frites und Salatbeilage
12,90 €
Schnitzel Jäger Art (vegan)
veganes Schnitzel auf Sojabasis mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahmsauce, dazu grüne Prinzessbohnen und Röstitaler
19,90 €
Sauerbraten Rheinische Art
hausgemachter Sauerbraten vom Rind, dazu Rotkohl, Kartoffelkloß und Sauerbratensauce
20,90 €
Beilagen und Saucen
Pommes frites
Knusprige, goldbraun frittierte Kartoffelstäbchen, außen knusprig, innen weich.
3,90 €
Kroketten (5 Stück)
Fünf knusprige, goldbraune Kartoffelkroketten, außen knusprig und innen cremig.
3,90 €
Bratkartoffeln
Goldbraun gebratene Kartoffelscheiben, oft mit Speck und Zwiebeln.
5,90 €
Rotkohl, hausgemacht
Hausgemachter Rotkohl, süßlich und würzig abgeschmeckt.
5,90 €
Sauerkraut, hausgemacht
Hausgemachtes Sauerkraut, fein geschnittener fermentierter Kohl, knackig und säuerlich.
5,90 €
Ketchup
Eine süß-säuerliche Tomatensauce, klassisch und vielseitig.
1,00 €
Mayonnaise
Eine cremige Sauce, hergestellt aus Eigelb, Öl und Essig.
1,00 €
Senf
Eine würzige Paste aus gemahlenen Senfkörnern, erhältlich in verschiedenen Schärfegraden.
1,00 €
Kartoffelklösse (2 Stück)
Zwei traditionelle Kartoffelklöße aus Thüringen, weich und zart
4,90 €
Kartoffelpüree
Cremiges Kartoffelpüree, zart und geschmeidig
4,90 €
Sauce Hollandaise
Potato Dumplings (2 Pieces)
2,90 €
Sauce Bernaise
Eine klassische Sauce aus Eigelb und Butter, verfeinert mit Estragon.
2,90 €
Champignons, Speck und Zwiebeln
Gebratene Champignons, herzhafter Speck und aromatische Zwiebeln.
5,90 €
Röstinchen (3 Stück)
Drei kleine, knusprige Rösti-Taler, goldbraun gebraten.
4,90 €
Currysauce
Eine aromatische Sauce mit der warmen, komplexen Würze von Currypulver.
2,90 €
Jägersauce
Eine herzhafte Pilzsauce, klassisch mit Speck und Zwiebeln.
5,90 €
Paprikasauce
Eine pikante Paprikasauce, reich an Gemüse und würzigen Noten.
5,90 €
Pilz-Mix
Eine Mischung aus verschiedenen frischen Pilzsorten, gebraten und würzig.
6,90 €
Pfefferrahmsauce
Eine cremige Sahnesauce mit der charakteristischen Schärfe von Pfefferkörnern.
5,90 €
Kräuterbutter
Aromatische Butter, hausgemacht und verfeinert mit frischen Kräutern.
1,90 €
Pfeffersauce
Eine cremige Sauce mit der charakteristischen Schärfe von Pfefferkörnern.
5,90 €
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